「また惣菜で済ませちゃった…」
そうやって罪悪感を感じながら、パックを開ける日ってありませんか？
でも、惣菜は『手抜き』じゃなくて『時短と工夫の味方』です。
今回は、スーパーマーケットの惣菜売場で8年以上働いている私が『惣菜を手料理に変身させる』とっておきのヒミツを教えます！
■ 惣菜を「手料理っぽく見せる」3つのヒミツ
① 盛りつけを変えるだけで、『手作り感』3割増し
→ 白いお皿に移して、ちょっとだけ野菜を添えるだけでも印象が変わる
→ カットレモンやごま、青ねぎなど『仕上げ小物』は常備すると便利
② 味を「ちょい足し」する
→ 唐揚げ＋おろしポン酢で和風に
→ コロッケ＋カレー粉＆とろけるチーズで“なんちゃってカレードリア”
→ ポテサラ＋ゆで卵＋マヨで自家製風リッチアレンジ
③ 惣菜を『食材』として再利用
→ きんぴらを炊き込みごはんに
→ 煮物をおでんの具にリメイク
→ 野菜炒めの具材として惣菜を追加
■ まとめ：惣菜は「手抜き」じゃなく「手間抜き」
毎日1から作るのは無理。
でも、ちょっとだけ手をかければ『料理した感』も満足感もUP！
惣菜を味方につければ、夕飯のストレスがグッと減りますよ！
今後は、実際に写真や動画も交えてお話出来ればなと思っています！
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